تبلیغات
تفریحی و مطالب - طرز تهیه فلافل بندری + طرز تهیه فلافل خوزستانی ساده

امروز:

طرز تهیه فلافل بندری + طرز تهیه فلافل خوزستانی ساده

طرز تهیه فلافل بندری + طرز تهیه فلافل خوزستانی ساده و خوشمزه

طرز تهیه فلافل آموزش طرز تهیه فلافل بندری طرز تهیه فلافل خانگی طرز تهیه فلافل در فر طرز تهیه فلافل خوزستانی طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه در این پست در بخش آشپزی روزگار مجموعه سه نوع فلافل را برای شما توضیح میدهیم که روش تهیه و آموزش آنرا یاد بگیرید.

 

طرز تهیه فلافل,آموزش طرز تهیه فلافل بندری,طرز تهیه فلافل خانگی,طرز تهیه فلافل در فر,طرز تهیه فلافل خوزستانی طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه

 

طرز تهیه فلافل خوزستانی

 

مواد لازم

نخود خیس شده: 250 گرم

پیاز: یك عدد بزرگ

سیر: 3 حبه

رب گوجه فرنگی: یک قاشق مربا خوری

سیب زمینی آب پز: 1 عدد كوچک

ادویه كاری: 2 قاشق چایخوری

فلفل و نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه

 

طرز تهیه فلافل,آموزش طرز تهیه فلافل بندری,طرز تهیه فلافل خانگی,طرز تهیه فلافل در فر,طرز تهیه فلافل خوزستانی طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه

 

طرز تهیه فلافل

 

ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ كرده (نخود چرخ شده باید كمی زبر باشد) سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه نموده و خوب ورز میدهیم. لازم به ذكر است قبل از سرخ كردن فلافل مقدار كمی آب اضافه كرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با این كار فلافل ترد خواهد شد.

 

طرز تهیه فلافل,فلافل,طرز تهیه سس فلافل,فلافل عربی

 

نكات مهم:

 

1- هیچوقت به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نكنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند كتلت خواهد شد.

2- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود.

3- میتوان بجای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده كرد.

4- برای سرخ كردن از ظرف كوچک و گود استفاده شود برای صرفه جویی در روغن و سرعت پخت و شعله اگر كم باشد فلافل شما نیز مغز پخت خواهد شد.

 

طرز تهیه فلافل,فلافل,طرز تهیه سس فلافل,فلافل عربی

 

دستور پخت سس فلافل


نوشته شده در : جمعه 20 بهمن 1396  توسط : marketoff ر.    نظرات() .

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر